Broquet Schokoladen- und Süßwarenindustrie

Broquet-Pumpen wurden speziell für die Schokoladenindustrie entwickelt und gewährleisten eine schonende Förderung von Schokolade und ähnlichen Produkten, um eine Entmischung, Überhitzung oder Karamellisierung zu verhindern. Die Pumpen sind in Gusseisen und Edelstahl erhältlich und bieten jeweils drei Rotorprofile, um sich an unterschiedliche Rezepturen und Produktionsbedingungen anzupassen.

Die Pumpen arbeiten mit niedrigen Drehzahlen und sorgen für eine kontinuierliche interne Zirkulation, wodurch die Produktintegrität gewährleistet wird und gleichzeitig hohe Durchflussraten ermöglicht werden. Dank ihrer robusten Bauweise und ihres vielseitigen Designs eignen sie sich sowohl für die Schokoladenproduktion im kleinen Maßstab als auch für den industriellen Einsatz.